あなたの履歴書を強化するために含める条件を学ぶ
ここでは、ホスピタリティー業界で雇用のために雇用主が求職者に求めているスキルのリストがあります。 このリストを使って、あなたがすでに持っている関連スキルと、あなたのアプリケーションの教材や面接にそのスキルを取り入れるべきかを特定することができます。
このリストは排他的ではありません。
一部の企業では追加のスキルが求められるため、仕事の説明を慎重に読むことが重要です。 また、多くのホテルでは、オフィススタッフなどのホスピタリティ業界で特に特徴的ではないポジションにも雇用されています。
ホスピタリティ業界のスキル
ホテルオペラ
ホテルは、ホテルのタイプに応じて、フロントデスクスタッフ、ハウスキーピングスタッフ、レストランスタッフ、マネージャー、時にはポーター、イベントプランナー、コンシェルジュを利用しています。 これらの職場のほとんどは、優れた顧客サービススキル、細部への配慮、チームワーク、そして良い個人的なグルーミングが必要です。 創造的な問題解決（旅行者が予期せぬ問題を抱えていることがあるため）、地域の資源や魅力に関する徹底的な知識も重要です。
食品サービス
フードサービスには、ファーストフードからハイエンドレストランのサーバーとしての作業まですべてが含まれます。
これらの仕事はすべて、優れた顧客サービススキル、細部への細心の注意（軽微な詳細を忘れると顧客に食中毒を引き起こしたり、生命を脅かすアレルギーを引き起こす可能性があります）、そしてレストランの現在の提供についての徹底的な知識が必要です。 仕事はペースが速く、良い記憶が重要です。
食品と飲料の準備
食べ物や飲み物の準備には、顧客サービス（バー入札やコーヒーバーストなど）が含まれている場合や、これらの仕事が完全に背後にある（ラインコックなど）場合があります。 エスプレッソマシンやキッチン設備など、取引のツールを使用した特定のスキルに加えて、より一般的な能力が絶対に必要です。 これには、細部への注意、安全へのコミットメント、チームの一員としての機能、そして高圧環境で迅速かつ穏やかに働く能力が含まれます。
メンテナンスとクリーニング
誰かがレストラン、ホテル、クラブを清潔で衛生的に保つ必要があります。 その他の作業としては、機器の修理、電球の交換、バスルームのストールドアの破損したロックの交換などがあります。 保管スキルセットと保守スキルセットの間にはかなりの重複があり、一部のポジションは両方の役割をある程度組み合わせることができます。 これらのスキルには、洗浄薬品の安全で適切な使用から、基本的な電気修理および木工までのすべてが含まれます。
強い仕事倫理であるのと同様に、チームワークはしばしば重要です。
管理
ホスピタリティマネジメントには、業界特有のスキルや、あらゆる管理コンテキストで重要なスキルが必要です。 そのような立場に応募するときは、レストランマネージャーのために食べ物やワインについて知的に話すことができれば、チームワーク、リーダーシップ、予算、戦略的思考、カスタマーサービス、特定のビジネスの徹底的な理解を実証しなければなりません。忙しい季節があなたのホテルのためのものである理由とその理由を理解する。
- ホテルとリゾートの管理スキル
- マネジメントスキルリスト
- マネージャのソフトスキル
個人スキル
あなたの個人的な属性は、 ソフトスキルとも呼ばれます 。 あなたの技術的スキルと資格はあなたの履歴書に気づき、インタビューのためにドアを開けますが、面接者にあなたが仕事のための正しい人物であることを納得させるのはあなたのソフトスキルです。
彼らは明確に定義し評価することが難しいため「ソフト」と呼ばれますが、重要です。 これには、他の従業員と調和して仕事をし、責任感を持って作業負荷を管理し、変化する状況に適応するための成熟度を高めるソーシャルスキルが含まれます。
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