ホスピタリティ業界の多くの職種は、さまざまな方法で顧客と対面しています。 しかし、セールス、マーケティング、および経理の職を含む舞台裏の仕事もあります。
ホスピタリティ業界では、スタッフの待機や食糧調達の仕事など、食品サービスの仕事も豊富にあります。
また、ホテル経営者、エグゼクティブシェフなど、これらの分野には多くの管理レベルの職種があります。
したがって、ホスピタリティ業界の仕事は、顧客の関わりが非常にまたは非常に少ないことがあります。 多くの仕事は初心者レベルですが、より多くの責任（そしてより高い賃金率）を持つ管理的な役割まではしごを上げることができます。
ホスピタリティで仕事を探している？ この役職のリストをご覧ください。 また、このリストを使用して、雇用主にあなたの職務の肩書きを変更して、あなたの責任に合ったものにするよう奨励することもできます。
最も一般的な接待職種
以下は、ホスピタリティ業界の最も一般的な職種のリストとそれぞれの説明です。 各役職の詳細については、労働統計局の職業性Outlookハンドブックを参照してください。
コンシェルジュ
コンシェルジュは顧客と直接交流し、さまざまなサービスを提供します。 彼らはリエゾンとして行動し、ゲストに必要な特定のサービスを提供します。 これらのサービスには、ベビーシッターの提供からショーへの切符の受け取り、レストランの提案までがあります。
いくつかのホテルでは、これは初心者の仕事です。
しかし、いくつかの高級ホテルではコンシェルジュに長年の経験が必要です。 コンシェルジュは、広範な顧客サービススキルを持つ問題ソルバーである必要があります。 他のフロント・オブ・ザ・ハウスのおもてなしの仕事には以下が含まれます：
- カジノホスト
- クルーズ船の係員
- 客室乗務員
- フロントデスクアソシエイト
- フロントデスクスーパーバイザー
- フロントオフィスアテンダント
- フロントオブハウスマネージャー
- ゲーミング・ディーラー
- ゲストリレーションマネージャ
- ゲストサービスアソシエイト
- ゲストサービススーパーバイザー
- ホテル従業員
- ホテルの受付係
- 予約担当者
- 予約エージェント
イベントプランナー
多くのホテルに会議室やイベントスペースがあり、会議や結婚式など様々なイベントに貸し出しています。 イベントプランナーは、会社または個人と一緒にイベントを手配し、イベントが円滑に実行されるようにします。 イベントプランニングの分野におけるホスピタリティの仕事には以下が含まれます：
- イベントマネージャー
- 執行会議マネージャー
- エグゼクティブミーティングマネージャ
- 会議とコンベンションプランナー
- ミーティングコーディネーター
- ミーティングマネージャー
- ミーティングプランナー
- ミーティングスペシャリスト
- 特別イベントマネージャー
- ウェディングコーディネーター
エグゼクティブシェフ
エグゼクティブシェフは、ホスピタリティ業界の背後にある多くの仕事を含む経営上の役割です。 エグゼクティブシェフは、レストラン、ホテル、カジノ、または食べ物を提供する他の会場での食事操作を監督します。
彼または彼女はすべての料理人、腐ったシェフ、および他の台所の従業員を監督する必要があります。 彼または彼女は通常、料理を注文し、食事を計画し、台所で調理する。
必ずしも必要ではありませんが、多くのヘッドシェフは、料理学校、専門学校、コミュニティーカレッジ、または4年制のカレッジを通していくつかのトレーニングを受けています。
ほとんどの人は、ライン・クックのようなエントリー・レベルの役割からエグゼクティブ・シェフに仲間入りします。 時間の経過と共に、彼らはキッチン全体を管理するために必要な管理スキルと、メニューを開発するための料理スキルを開発します。
エグゼクティブシェフに関連する他の仕事は、多くの人がエグゼクティブシェフに仕事をしている中で、以下を含みます：
- カフェマネージャー
- ケータリングマネージャー
- シェフ
- クック
- 食器洗い機
- 食品と飲料のマネージャー
- キッチンマネージャー
- パテシエ
- レストランマネージャー
- ルームサービスマネージャー
- スーシェフ
ホテルゼネラルマネージャー
ホテルのゼネラルマネージャーまたはホテルマネージャーは、ホテル（または宿屋、ロッジ、または宿泊施設を備えた他の会場）が円滑に運営されていることを確認します。
これには、ゲストとのやりとり、スタッフの管理、財産の処理などが含まれます。
ホテル経営者の中には、ホテル経営の学位や証明書を持っているものもあれば、高等学校卒業証書とホテルで数年の経験を持つものもあります。 彼らは強いビジネススキル 、管理スキル、 対人スキルなどを持つ必要があります。 ホスピタリティ施設の管理および/または管理に関連する他の仕事には、
- バックオフィスアシスタント
- ケータリングセールスマネージャー
- ホテルセールスのディレクター
- マーケティング・セールスディレクター
- グループセールスマネージャー
- ゲストセールスマネージャー
- ホテルデポジット担当者
- ホテルマネージャー
- 宿泊施設マネージャー
- マーケティングコーディネーター
- 広報コーディネーター
- セールス＆マーケティングコーディネーター
- シフトリーダー
- シフトマネージャー
- スパマネージャー
- ウェディングセールスマネージャー
お手伝いさん
ハウスキーパーは、ホテルや他のホスピタリティ会場で清潔さの基準を維持する責任があります。 彼らは一般的に個々のホテルの部屋だけでなく、共通のエリアをきれいにします。 彼らはベッドを作り、洗濯をし、洗面所を清掃します。
あなたは頻繁に重い荷を持ち上げて、ほとんどの日にあなたの足に乗らなければならないので、家政婦であることは幾らかの物理的なスタミナと強さを必要とします。
ホスピタリティ業界では、 メンテナンスや清掃に関連する他の多くの仕事があります。 メンテナンスや清掃の分野での管理職の機会もあります。 これらの役職の例をいくつか挙げます：
- ハウスキーピングのディレクター
- メンテナンスディレクター
- 取締役
- エグゼクティブハウスキーパー
- 庭師
- グラウンドキーパー
- お手伝いさん
- ハウスキーピング補佐官
- ハウスキーピング責任者
- リードハウスキーパー
- メイド
- メンテナンススーパーバイザー
- 保守管理者
ポーター
ベルホップスとも呼ばれることもありますが（時には時代遅れと言われることもありますが）、荷物を荷物扱いすることもあります。 ゲストの滞在が終わったときに荷物を持ってきて、ロビーに荷物を持って行くかもしれません。
ポーターは、ホスピタリティ業界の多くのサポートスタッフのポジションの1つです。 別の例としては、バレット（駐車場係員とも呼ばれます）の位置があります。 バレットパークは、ホテル、レストラン、または他の会場に来ると客の車に駐車します。 ホスピタリティ業界の他のサポートスタッフのポジションは次のとおりです。
- 手荷物預かり所
- ベルアテンダント
- Bellhop
- ベルマン
- Bellperson
- ドライバ
- 駐車場アテンダント
- バレー
- バレットアテンダント
- バレットパーカー
- バレットパーキングアテンダント
ウェイターウェイトレス
ウェイターやウェイトレスは、レストラン、バー、ホテル、カジノ、その他の食品提供施設で働いています。 彼らは顧客と直接対話します：彼らは注文を受け取り、食糧を提供し、顧客からの支払いを受け取ります。
正式な教育は必要ありませんが、ウェイターやウェイトレスは、強い対人関係やコミュニケーション能力を備えていなければなりません。 彼らは顧客の注文を覚えておく必要があるため、ディテール指向でなければなりません。 この仕事は、顧客と実際に面会したいホスピタリティ業界の人々にとって理想的です。
食品業界および顧客サービスに関連する他の役職は次のとおりです。