職務
酪農家の栄養士は、酪農家の飼料管理に直接関わっています。 酪農栄養士の最終的な目標は、全体的な牛の健康を維持しながら生産を最大化することです。
乳製品栄養士は、ダイエットの策定、ラボサンプルの分析、飼料原料の調達、費用対効果の高い成分の選択、配給の調整、サプリメントの選択、詳細な記録の保管、レポートの作成、商品のマーケティング、顧客へのプレゼンテーションなど、群れの各動物の状態を評価するために体状態スコアリングを使用する。
彼らは動物が密接に監視され、すべての牛乳生産目標を満たすことを確実にするために、 牛の獣医師や農場管理チームの他のメンバー（特に乳牛の牧畜者 ）と緊密に協力しなければなりません。 彼らはまた、オフィス環境でかなりの時間を費やして、分析ソフトウェアプログラムにデータを入力して、群れの進捗状況を追跡する必要があります。 特に、栄養士が独立した請負業者であるか、飼料開発会社で働いている場合には、顧客を訪問するために旅行が必要な場合があります。
キャリアオプション
酪農家の栄養士は、酪農場、 家畜管理職、飼料開発施設、学界、または乳製品生産者と直接交流するマーケティングの役割に取り組むことができます。 彼らはまた、他の種と一緒に動物の栄養学の立場で出て仕事をすることができます。
酪農家の栄養士は、大規模な農場や企業との常勤給与職を求めることができます。また、独立したコンサルタント（フルタイムまたはパートタイムのいずれか）として契約ベースで働くこともできます。
教育とトレーニング
酪農栄養学の分野で最も広告されているポジションは、酪農、 動物科学 、または密接に関連する分野で修士号または博士号を取得した候補者を雇用者が検討することを好むと規定しています。 乳牛を扱う重要な経験も重要な要素であり、体調のスコアリングやウシの行動に関する知識も重要です。
現代では、酪農栄養士は、栄養管理と配給バランスのためにますます重要になっている乳製品栄養ソフトウェアプログラムの使用に精通していることが期待されています。 彼らはまた、数学的計算を実行し、実験室レポートを解釈することが快適でなければならない。
意欲的な酪農栄養士は、 動物栄養のインターンシップや酪農のインターンシップのページに掲載されているようなインターンシップを修了することで、多くの経験を得ることができます。 そのようなインターンシップの間に候補者が得た実地体験は、雇用主によって高く評価される傾向があります。
給料
酪農栄養士が得る特定の給与は、候補者の雇用のタイプ（給与従業員または独立したコンサルタント）、教育の水準、業界の経験のレベル、およびその特定の地域における就労率に基づいて大きく異なる可能性があります。 重要な経験と教育を受けている人は、そのサービスのために最高のドルを稼ぐ傾向があります。
大手飼料会社が採用している酪農栄養士は、年間15万ドルの収入を得ることができますが、酪農栄養士全般の範囲は50000〜100,000ドルの範囲になります。 もちろん、初級給与は新卒者の方がはるかに低くなる可能性があります。
Hoards Dairyman誌に掲載されたアイオワ州立大学の2013年の調査によると、栄養分野の最近の卒業生は年平均$ 42,611（年間$ 34,000の最低値から年間$ 52,000の高値まで）を獲得しています。
酪農家の栄養士は、基本給与に加えて様々なフリンジ給付を受けることがあります。 これらの給付には、手数料（飼料販売業界で働く場合）、会社電話、会社車の使用、健康保険、住宅（酪農場で常勤の場合）、および賃金休暇が含まれます。
キャリアアウトルック
乳製品と飼料産業の両方が成長を示しているため、酪農栄養士の見通しは近い将来も強いままです。 栄養士のキャリアパスにより、開業医はある種の種から別の種、特に畜産管理分野に容易に移行することができ、キャリアの方向性を変えるオプションが豊富にあります。
最高レベルの教育と経験を有する者は、この分野における雇用の見通しを最大限に享受する立場に置かれます。