職務
酪農家の牧畜者は、主に酪農家の健康を維持し、牛乳生産量を確実に満たすことに関心を持っています。 牛群の健康を確保するために、酪農家は飼い猫の健康状態を監視し、行動の変化を記録し、軽傷や病気の治療、蹄の刈り取り、予防接種やその他の注射の提供、分娩の補助、 人工授精の実施包括的な健康と生産記録を維持し、 獣医と密接に協力する。
また、搾乳機は、搾乳機やその他の機器を操作し、機械的な問題やその他の問題が発生したときにトラブルシューティングを行う資格がある必要があります。 搾乳室は清潔に保たれていなければならず、乳製品検査官が要求する基準に達しなければなりません。
酪農家はまた、乳業従業員や他の職員を管理して、すべての作業が適切かつタイムリーに完了するようにする必要があります。 追加的な義務としては、動物をオークションに運ぶこと、乾草やその他の飼料を飼育すること、農場の基本的な整備をすること、または農家の所有者が任命した追加の義務が含まれる。
キャリアオプション
酪農家の牧畜者は、乳製品の管理だけでなく、 乳製品の所有の多くの領域に移動することができます。 また、 乳製品検査 、牛群管理、牛製品販売、 獣医学医薬品販売 、 家畜飼料販売 、またはその他の農業調査に関連するポジションに移行することもできます。
教育と訓練
乳牛の牧畜業者には正式な教育要件はありませんが、ほとんどの人は乳牛と協力して実践的な役割を果たしています。
酪農家は、乳牛の解剖学および生理学、生殖、乳生産、および栄養所要に関する良好な実務知識を有することが重要です。 多くの個人は、酪農職員や牧畜牧師として働いて、このタイトルへの旅を始めます。
酪農経営のキャリアの候補者を準備することができる動物科学、酪農学、または他の農業分野には、多くの4年制プログラムがあります。
また、1〜2年次の学位制度や、短期間で数ヶ月稼働し、酪農場での専門証明書を提供する業界の「短期コース」もあります。 例えば、ウィスコンシン大学マディソン校の農業短期短期プログラムでは、1年と2年の両方の証明書を提供する酪農管理専門の選択肢があります。 イリノイ大学が提供するような他のプログラムは、オンライン形式で完了できる遠隔学習オプションを提供します。
乳業管理チームの成功の一員になるように学生を訓練しながら、貴重な経験を提供できる多くの酪農インターンシッププログラムもあります。
給料
2015年初めに審査された米国の酪農家の雇用者のほとんどは、給料が3万ドルから5万ドルの範囲でした。 労働統計局（BLS）は、農業従事者、牧場経営者、農業経営者の一般的な賃金の中央値は年間69,000ドルであることを発見しました（これは他の農業のための多くの有利な管理役割を含みますが、酪農家特有のもの）。 英国では、給与は同様の範囲にあります。新しい牧畜者の場合は22,000ポンドから、経験豊富な牧畜者の場合は45,000ポンド以上になります。
酪農家の馬主職は、通常、標準の給与パッケージに加えて、さまざまな関連する福利厚生の便益を持つことがあります。 追加の給付には、農場で提供される無料の住宅や公共施設、農業用トラックの利用、医療保険、賃金休暇などが含まれます。
キャリアアウトルック
労働統計局（BLS）によって収集されたデータによると、農家、牧場経営者、農業経営者に対する需要は、2012年から2022年にかけて10年間で減少するだろう。牛乳以来、特定のカテゴリーの酪農家価格と生産の両方が農業市場の強力な要素である。 酪農家は、譲渡可能なスキルを活用して他の農業の役割に移行することもできます。