特定の学位要件は教育機関によって異なる場合がありますが、ほとんどの動物科学学科の科目には、次のクラスのいくつかの組み合わせが含まれます：
動物科学入門
入門コースは、新入生のための幅広い基盤を提供し、共通の業界用語、基本的な管理技術、動物の生産に関連する重要な懸案事項を紹介します。 動物科学産業の歴史と未来も議論のテーマです。
解剖学と生理学
Anatomy＆Physiologyは、動物科学の学生のための重要な基礎コースの1つです。 このコースでは、骨格系、循環系、筋肉系、消化系、生殖系の構成要素と機能を学習します。 コースでは、検体の切開、骨の同定、生きた動物の評価が含まれます。
栄養
栄養コースは、消化と代謝、胃腸管の解剖学、産業飼料規制、様々な種のエネルギー要求、飼料の同定、栄養素の機能に関するトピックを学生に紹介します。
配合処方
配給処方は、家畜種に栄養バランスのとれた食事を提供するという課題に学生をさらすコースです。 生徒は、手作業で計算したり、コンピュータプログラムの助けを借りて、さまざまな種の完全な食事のバランスをとる方法を教えられます。
これは数学的に集中的なコースになりがちです。 代数と栄養の前提条件の修得が必要な場合があります。
動作
行動コースは、いくつかの種の行動を詳述する一般的な概要として提供されてもよいし、馬行動、仲間動物行動、または野生生物行動などのより専門的なコースに分割されてもよい。 生徒は、動物が他の種とどのように関係しているか、どのように人間と関係しているかを学びます。
遺伝学
遺伝学のコースでは、遺伝学、所望の形質の選択、動物集団の改善、血統、再現、およびパフォーマンスに関するトピックを学生に紹介します。 学生は、顕微鏡でサンプルを評価し、実験室作業に参加することもできます。
生殖生理学
生殖生理学のコースは、生殖器の解剖学的構造、産生、授乳に焦点を当てています。 多くの学校では、生殖生理学コースの概要が紹介されています。このコースが終了した後、生徒は種別のコースを習得できます。 トピックには、解剖学、遺伝学、失神症、精液の評価と収集、人工授精が含まれます。
製造
カレッジや大学がどの種にアクセスできるかに応じて、さまざまな家畜種に対して生産コースを提供することができます。
大規模な土地グラント大学は、生徒が乳牛、肉牛、羊、山羊、家禽、馬などを育てて育てる機会を頻繁に提供しています。 トピックには、繁殖、給餌、住宅、病気の管理、選択、およびパフォーマンステストが含まれます。
農業マーケティング
農業マーケティングコースでは、アグリビジネスの製品を消費者にもたらすプロセスを学生に紹介します。 トピックには、製品グレーディング、商品マーケティング、USDAおよびFDA規制、品質保証プログラム、マーケティング計画などがあります。
家畜の評価
家畜評価コースでは、学生はUSDAの繁殖基準、適切なコンホメーション、用語の判断、動物の評価と採点、および判定クラスでの動物の配置を正当化するための口頭推論に曝されます。 一部の学校では生徒のための家畜審査チームがあり、参加は動物科学の学生の履歴書にプラスです。
肉科学または酪農科学
肉や乳製品のコースでは、生徒は肉や乳製品を市場に持ち込む技術に晒されています。 学生は、一般的に、処理、包装、価格設定、マーケティング、品質管理の措置を含む実地研修に参加します。
バイオテクノロジー
バイオテクノロジーコースは、動物の生産と研究における分子遺伝学と生物学の応用を学生に紹介します。 倫理学や経済学などの分野のトピックも定期的にカバーされています。
追加コース
生物学、化学、数学、コミュニケーション、および技術における追加の授業は、学位プログラムの「一般教育」の一部として必要とされることが多い。 特定の要件は、ある動物科学のプログラムによって異なります。 学生のアドバイザーは、最初の諮問任用時に必要となるすべてのコースの包括的なリストを提供することができます。
キャリアパス
動物科学の学位を持つ人には、数十ものキャリアパスがあります。 人気のオプションには、 獣医学 、教育、 動物栄養 、農場管理、 牛肉生産 、 酪農生産 、 卵生産 、 家禽生産 、 水産養殖 、政府検査、 農業拡張 、 家畜飼料販売 、 獣医学医薬品販売などがあります。