職務
動物園の栄養士は、動物園の環境に置かれた多種多様な動物の栄養管理のすべての側面を監督しています。 彼らは、数百の種のダイエットを設計し、各動物が適正なカロリー量でバランスの取れた食事を消費するようにします。 また、体重増加や体重減少が必要な動物、妊娠中または授乳中の動物、病気の動物、動物園の食事プログラムに移行している新しい動物の量を調整します。
このプロセスでは、栄養記録の維持、食事消費量の監視、体重変化の監視、および定期的な食事のレビューがすべてのニーズが満たされているかどうかを確認することが含まれます。
動物園の栄養士は、管理職の一員として、 動物園の委託者たちが飼料を準備し、組み立て、配給する際に監督する必要があります。 動物園の獣医師 、 動物園の獣医技術者 、 動物園の動物園の監視員など、他のスタッフと緊密に協力して動物の健康状態を監視しなければなりません。
動物園の栄養士には、適切な食品の保管と取り扱いに重点を置いて、食品安全手順が確実に実施されていることが保証されています。 彼らはまた、飼料成分を注文し、購入した品目を新鮮で高品質であると評価する責任も負います。 予算編成とコスト分析は、発注プロセスに関連する責任の1つでもある可能性があります。 いくつかの施設では、動物園の栄養士が栄養関連の研究の実施や出版に関与している場合があります。
キャリアオプション
動物園の栄養士は、ペットや家畜の飼料の研究開発を含む他の動物の栄養の役割にも取り組んでいます。 動物園管理の役割に移行することもできます。
教育とトレーニング
動物園の栄養士として雇用するには、栄養、動物科学、生物学、または密接に関連する分野の大学院学位が必要です。
Ph.D. この分野のほとんどの職位には学位が必須です。
動物園の栄養士には、優れたコミュニケーション能力、リーダーシップ能力、強力な組織力が必要です。 記録保持はこのポジションの重要な要素なので、候補者は非常に詳細に指向している必要があります。 コンピュータのリテラシーも非常に重要です。ほとんどの記録保持と栄養分析はデジタルで管理されています。
動物園のインターンシップ 、 野生動物のリハビリテーションのインターンシップ 、 動物栄養のインターンシップは、異国的な動物を扱う貴重な実践的な経験を得るために、 野生の動物園の栄養士を助けることができます。
給料
この役割を担う専門家の報酬は、栄養士の教育水準、長年の経験、動物園で働くことができる資金に基づいて大きく異なる可能性があります。
動物栄養士のニッチに関する特定のデータは、この分野での利用可能なポジションの数が限られているため容易に入手できませんが、ほとんどの動物栄養士は堅実な給与を得ています。 労働統計局（BLS）は、2012年の最新の給与調査では、すべての食品科学者の平均年間賃金を$ 58,610（時給$ 28.18）としています。BLSの調査データによれば、動物栄養士や栄養士2012年に平均給与が年間50,000ドルをわずかに上回っています。
Indeed.comは、2011年に動物栄養士のための同様の平均給与（年間55,000ドル）を引用した。SimplyHiredはまた、2011年に動物栄養士の年間平均給与$ 61,000を引用した。
キャリアアウトルック
動物園の栄養士はごくわずかなので、この分野でのポジションを見つけることは非常に困難です。 大都市圏の大きな動物園だけがスタッフのフルタイム動物園の栄養士を維持する傾向がありますが、ポジションの数は毎年徐々に増えています。 いくつかの動物園（ワシントンDCの国立動物園のような）には、複数の動物園の栄養士がいます。 博士号を取得した候補者 エキゾチックな動物の度合いや重要な経験は、この分野の最良の仕事の見通しを引き続き楽しみます。