あなたが食品業界の仕事を考えるとき、まず何を思いつくのですか？ おそらく、レストランマネージャー、バーテンダー、バー、サーバー、シェフなどの役割。
しかし、これらの基本的なポジションを超えて、料理の芸術に情熱を傾ける人々のための機会の世界があります。 例えば：
地元の持続可能な食糧への流れを利用することに興味がありますか？ 農家市場で働く
あなた自身のビジネスを始めることを常に夢見ていましたか？ クラフトブリュワーになることを検討してください。
食べ物の味を良くするものの背後にある科学と、その風味やテクスチャを操作する方法を学びたいと思っていますか？ 分子の料理法を見てください。
これらは、そこで利用できるオプションのほんの一部です。ユニークな料理のキャリアのためのインスピレーションを受けている場合は、食品産業の最もクールな仕事の一部について学ぶために読んでください。
01クラフトブリュワー
02ファーマーズ・マーケット・マネージャー
農家市場の好況に伴い、雇用も増加しています。 ニューヨークのグリーンマーケットやサンフランシスコのフェリー・プラザ市場などの大規模な市場組織は、マネージャーからビジネス開発スタッフ、コミュニケーション・アシスタントまで幅広い個人を雇用していますが、小規模な現地市場でも雇用機会があります。
03食品弁護士
食品の弁護士は、農業や食品生産に加えて、食品アレルギー、食品サプリメント、公衆衛生と安全、業界における労働者の権利に関連する問題に取り組んでいます。
04フードスタイリスト
しかし、フードスタイリストは、趣味に関心を持つことはなく、一般的に商業的および編集上の審美的な魅力に焦点を当て、 写真撮影中にレストラン、食料雑貨店、出版社と相談し、食品がそれ以上のものかどうかを確認する味。
05ホリスティック・ヘルス・コーチ
ホリスティック・ヘルス・コーチは、栄養に焦点を当て、個々の目標や欲求に基づいて健康的な食事を計画しています。
06分子ガストロミスト
料理のレベルを次のレベルに、あるいは別の次元にしたいシェフにとって、分子料理はエキサイティングでユニークな職業選択の対象となります。
モダニズム料理やアヴァンギャルド料理とも呼ばれる分子料理法は、食物の質感と味を調べて実験する化学と物理学を使用しています。
07菌類学者
生き生きとした餌を食するキノコをレストラン、食料流通業者、個人消費者に販売する「マッシュルームハンター」と呼ばれる専門家とアマチュアの両方の菌学者がいます。
ある種のキノコがより需要が多いので（例えば、モレル、ポルチーニ、キノコのキノコなど）、キノコの発見と販売は非常に有利なベンチャーになります。
08レストランデザイナー
建築計画からインテリアデザイン、照明スタイル、ファブリック選択まで、レストランデザイナーはアイデアをまとめる際に多くのことを考慮する必要があります。
レストランのデザイナーは、ホスピタリティ業界、採用アーキテクト、インテリアデザイナー、プロジェクトマネージャー、その他多くの個人と密接に協力し、レストランをコンセプトから創造に導きます。
09アーバンファーマー
関与するために都市農業の背景は必要ありません。 北米には、緑色の親指だけでなく、販売、マーケティング、資金調達、コミュニケーションのスキルを持つ人々の需要がある都市農業に焦点を当てた多くの中小企業があります。
10ビーガンシェフ
実際、肉のないおいしい食事がどれほど美味しいのかを知る人が増えるにつれて、ビーガンとベジタリアンのレストランやレシピも同様に人気を博し、菜食主義者のシェフのための機会を提供しています。
11食品産業の雇用リソース
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