これらの兵士は、食事のニーズと制限を他の人に与えるのを助けます
食品サービスチームの重要なメンバーとして、栄養ケアスペシャリストは、陸軍の基準と食事の要件に従って、あらゆる種類の食糧を準備します。 彼らは病院、診療所または現場の状況で登録栄養士と緊密に協力し、特定の兵士の個々のニーズに基づいて患者のための特別な食事を計画します。 この仕事は陸軍軍事職業専門（MOS）68Mです。
あなたが料理や料理の訓練の背景、またはこの分野への関心がある場合、栄養ケアスペシャリストは、あなたが複雑な食生活を持つ患者や他の人々を助けるポストアーミーのキャリアに興味があるなら、特にあなたに適していますニーズ。
MOS 68Mの職務と責任
これらの兵士は、食料品の注文と検査、同僚の食事の準備を担当しています。 ニュートリションケアスペシャリストは、主に医療栄養ケア事業の監督を支援します。
これには、栄養クリニック、ウェルネスプログラム、および栄養制限またはニーズを持つ患者のための食事療法およびカウンセリングを提供することが含まれる。 これらの兵士は、 栄養士の食事の準備、メニュー計画、生産、食品の推奨、栄養制限のためのスクリーニングを援助します。
MOS 68Mの兵士は、これらの栄養治療計画に従って、栄養士または非委託将校の監督の下で、修正された標準食物を調理し、調理します。
陸軍MOS 68Mのトレーニング要件
栄養管理スペシャリストのための職業訓練は、現在、少量の食物調剤を含む、 基本的な戦闘訓練と高度な個別訓練の7週間の10週間を必要とします。
あなたが学ぶスキルの中には、個人や教室のプレゼンテーション、患者の食生活の要件と制限を評価する方法、特別な食事のためのレシピ修正を含むメニュー計画、大量と少量の基本的な食品の準備があります。 また、食品の安全衛生の方法についても訓練を受けます。
陸軍MOS 68Mの予選
兵役職業能力バッテリー（ ASVAB ）テストの運営者と食糧（OF）セグメントで95点のスコアが必要です。 この特定の陸軍の仕事に必要なセキュリティクリアランスはありませんが、あなたは正常な色覚を必要とします。つまり、色盲を意味しません。
料理サービスはMOS 68Mの主な機能ですが、それは料理や準備についてのすべてではありません。 栄養、健康、フィットネス、生物学、化学に関心を持っていることは、あなたがこの役割を果たすのに役立ちます。 あなたは、他の人をケアする親和性（良い「ベッドサイドのやり方」としても知られています）に興味を持っている必要があります。個人と小グループの両方に明確かつ効果的にコミュニケーションできることが重要です。
あなたは医療専門家ではないので、あなたは患者を診断することはありませんが、MOS 68Mとしての治療と継続的なケアの重要な部分になります。
MOS 68Mのポスト軍事キャリアオプション
これは、数多くの軍事的なキャリアの機会に熟している陸軍の仕事です。 あなたは、レストランや他の組織でラインコックやシェフとして仕事を得ることができ、栄養士の仕事を追求する資格があります。 MOS 68Mはまた、食品の準備やサーバーの監督職に就くための準備を整えます。
あなたが戦闘状況の最前線にいる可能性は低いですが、機密情報を扱うことはおそらくないでしょうが、この仕事は陸軍の全体的な任務には及ばないと考えてください。 陸軍の目標のいずれかが成功するには、十分に栄養を与えられた健全な兵士が絶対に必要です。